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【KALDI】リピ買い必至!スパイスの効いたカリカリの衣が美味しいフライドチキンの素!

揚げ物に目覚めた主婦歴10年目のズボラ母

私の中で揚げ物ってとってもハードルの高い料理カテゴリだった。

もし油に水が入ろうものなら天井まで燃え上がるかもしれないという恐怖と、後片付けがとてもめんどくさいイメージ。

子供が小さいうちは、子供から目が離せないから危なくて全くする気の起きなかった揚げ物。

お弁当に入れるために、朝から唐揚げを揚げたなんて話を聞くたび「スゴすぎる…!」と思っていた。

でもだんだん子供たちが大きくなり、夜のご飯支度中はYouTubeやゲームに夢中、キッチンに来ることは滅多になくなったという状態になり。

ちょっと揚げ物挑戦してみようかな、という気持ちになってきた。

ナスの素揚げをめんつゆに浸して小葱をのっけたやつが、無性に食べたくて!

ピーマンの素揚げに醤油をかけたのも、子供のころから大好きだった。

とにかくしばらく野菜の素揚げにハマり、お次は鶏もも肉でから揚げを作ってみた。

揚げたてのから揚げを菜箸でこっそりつまみ食いする幸せたるや!

揚げたてのから揚げをハフハフと食べる子供たちの笑顔を見れる幸せたるや!!

意外にも後片付けもそんなに苦ではない。

こんな調子でどんどん揚げ物のハードルも下がり、料理のレパートリーが増えた母。

 

友人の買い物カゴに入っていたフライドチキンの素

ある日、友人とカルディに寄った時のこと。

友人がおもむろに「これ美味しいんだよね~」と棚からグワシと何かを3袋掴み、買い物かごにドサッと入れた。

なになに?

とのぞいてみると赤い帽子をかぶった坊のイラストが描かれたパッケージのフライドチキンの素。

以前の私だったら絶対買わないであろうフライドチキンの素だけど、今回生まれ変わった私は買ってみた。

 

KALDI フライドチキンの素 205円(税込み)

その後スーパーで大体500gの手羽元を400円でGETし、帰宅。

気が変わらないうちにパッケージの裏を熟読。

 

簡単!お手軽フライドチキン

準備はいたって簡単!

同梱されている下味たれに30分漬け込む。

 

その後、そのまま袋にまぶし粉をドサッと投入し(ズボラ)絡めて揚げるだけ。

大体7~8分でこんがりきつね色になりました。

あっという間に独特のスパイスが食欲そそるカリッカリのフライドチキンのできあがり!

 

 

ついでに残った下味タレとまぶし粉の混ざったものに、ほぐした舞茸を入れモミモミしたのち揚げてみたらこれまた絶品!

 

ポテトも添えたらちょっとしたパーティーです!

子供たちは大喜びで大盛り上がりのパーリーナイトになりました。

またこのチキン作って~!
また食べたい~!

の大合唱だったため、いそいそとまたカルディに買いに行こうと思ってる母なのでした。

同じフライドチキンと言え、ケン〇ッキーとはまた違う感じ。

どちらかというとセイコーマート(北海道のコンビニ)のフライドチキンに近いというか、とにかく私は好きな味でした!

美味しくておススメなのでぜひ作ってみてください~!

まだまだ先の話しですが、今年のクリスマスは鶏モモ肉でこのフライドチキンをたくさん作ろうと思います!!

 

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スー

初めまして!ご覧いただきありがとうございます(o^^o)北海道在住のスーと申します。 6歳と4歳の息子達がいます。 長男は発達障害で次男は未受診のグレー。 子育てって本当に修行。お母さんやめたくなる事だって多々あります。でも笑顔と寝顔を見てなんとか乗り切ってます(^^) そんな毎日の奮闘日記とオススメ情報を載せていきたいと思います。楽天大好きなので楽天ROOMも作成しました!良かったらのぞいてみてくださいm(._.)m いろいろわからないことも多く不慣れですが、どうぞ宜しくお願いします。

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